夜本文目录
一、电压力锅怎样做蛋糕如何掌握时间我的电压力锅没有蛋糕键
有蛋糕键的压力锅做蛋糕时也是不用压力工作的。
你可以用电饭煲做，时间大概要30分钟就好了。
二、电压力锅做蛋糕如何做
、把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。
2、快速的搅拌蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子或打蛋器最大限度地接触蛋白，这样能比较快而且打得比较均匀。
3、打成都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖，继续打。一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。
4、在蛋黄里面加2勺糖。再加3大勺面粉，普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉，在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶。没有牛奶可以用我们常喝的盒装牛奶也行，如果用饮料也可以，比如橙汁等等。
5、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！
6、电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
7、把做好的糊糊倒进电压力锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。
三、电压力锅做蛋糕没有蛋糕键的怎么做
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。
一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。
二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。
三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。
四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。
五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。
六、将搅动好的混合物倒入电压力锅，按下煮饭键，25分钟后，蛋糕制作完成。
四、格兰仕电压力锅怎么做蛋糕
格兰仕电压力锅可以用来制作蛋糕，以下是一种常见的格兰仕电压力锅蛋糕的制作步骤：
材料：
-鸡蛋：3个
-细砂糖：90克
-低筋面粉：90克
-牛奶：30毫升
-食用油：30毫升
-可可粉：适量
-泡打粉：1/2小匙
-香草精：几滴
步骤：
1.准备一个合适尺寸的模具，在模具底部铺上油纸，预热格兰仕电压力锅。
2.把鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动或电动打蛋器打发至白色，体积蓬松且有细腻的纹路。
3.将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合，并过筛加入打发好的蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
4.将牛奶、食用油和香草精放入微波炉加热至微热，倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。
5.将蛋糊倒入预热好的模具中，放入格兰仕电压力锅。
6.关上锅盖，选择高压锅和加热时间（一般约20-25分钟），待锅内压力达到加压状态后开始计时。
7.烘烤时间结束后，等待锅内压力自然释放后，取出蛋糕。
8.蛋糕放凉后，可以根据个人喜好进行装饰和切片享用。
请注意，具体的烹饪时间和步骤可能因具体型号和使用方法而有所不同，建议参考您所使用的格兰仕电压力锅的说明书和烘焙要求进行操作。
五、电压力锅做蛋糕.怎么做压力锅上的压力阀.开着.还是关着
排气阀应该关闭。做蛋糕的过程如下：材料：鸡蛋4个，面粉1.5量杯过程：1、把鸡蛋壳敲破，把蛋黄和蛋清分开，将蛋黄和蛋清分别倒入容器中盛放待用。2、在蛋清内加入适量白糖，也可以放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌，打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注意的是，在搅拌的过程中，手腕必须要往同一个方向使力，切勿变换方向，忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。3、在蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用。4、在电压力锅内放入适量色拉油，按下蛋糕键，加热1～2分钟，以防止粘锅。5、倒入打好的原料，盖上锅盖。检查电压力锅排气阀是否处于密封的位置，12至13分钟后，蛋糕就可以出炉了。
